Bigourdettes et floraly à Tarbes

La Maison Valantin vous invite à découvrir ses trésors chocolatés à Tarbes. Les Bigourdettes et floraly font partie des spécialités emblématiques de notre pâtisserie.

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Bigourdettes, notre truffe chocolatée emblématique à Tarbes

Créées en 1972, nos Bigourdettes sont bien plus que de simples truffes au chocolat. Elles sont le symbole de notre savoir-faire local et une spécialité qui a traversé les décennies sans prendre une ride. Leur recette unique, gardée secrète, leur confère un goût intense et une texture fondante qui ravissent les amateurs de chocolat.

Au fil du temps, trois déclinaisons sont nées : les Bigourdettes jaunes, aromatisées au Cointreau et enrobées de chocolat au lait ; les Bigourdettes rouges, au délicat parfum d’Armagnac et habillées de chocolat noir ; et les Bigourdettes sans alcool, subtilement aromatisées à la vanille et enrobées elles aussi de chocolat noir.

Ces douceurs sont le fruit d'un travail artisanal minutieux, où chaque ingrédient est choisi avec soin.

Les Bigourdettes incarnent l'âme de notre pâtisserie et de la Bigorre. Elles sont le cadeau idéal à rapporter de votre passage chez nous, une véritable signature de notre maison.

Offrez ou savourez les authentiques Bigourdettes, une spécialité de la Maison Valantin.

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Floraly, le mariage de la tradition et de l'élégance

Le Floraly est une autre de nos créations signatures, une douceur raffinée qui séduit par sa finesse. Véritable invitation à la fraîcheur, il se présente comme une création fruitée avec ses bouquets de sorbets — pomme, poire, passion, framboise, fraise, cassis, citron — délicatement posés sur une glace vanille, le tout posé sur un biscuit tulipe. À déguster sans modération !

Son emballage coloré et élégant, rappelant les paysages de la Bigorre, en fait un cadeau très apprécié. Cette confiserie est le résultat d'un mariage subtil entre la tradition et une touche de modernité. Elle illustre parfaitement notre volonté de perpétuer les saveurs d'antan tout en les inscrivant dans l'air du temps.

Le Floraly, tout comme nos autres créations pâtissières, est une invitation à la dégustation et au partage. C'est une douceur qui raconte une histoire, celle de notre passion pour la gourmandise et notre attachement à notre région. Vous pouvez accompagner ces gourmandises de nos glaces et sorbets pour un dessert complet.